简介
果酱是一种调味品。它通常由压榨水果、糖,有时还有果胶制成。大多数果酱都是煮熟的。制作完成后,果酱通常会放入密封罐中。通常果酱的糖分含量与水果的含量一样多。然后将两部分一起煮以形成凝胶。
当您装瓶果酱时,您可以选择多种类型的灌装机。
VKPAK 设计和制造果酱灌装机和包装设备。
我们的果酱液体灌装机旨在满足果酱行业不断变化的需求。我们制造理想的机械来满足您的果酱灌装需求并满足您的生产目标。
果酱是指将整个水果切成片或压碎,然后与水和糖一起加热,通过天然或添加果胶的作用达到“胶凝”或“凝固”点,然后密封在容器中的产品。
不添加果胶的食谱使用水果中的天然果胶来凝固。酸苹果、酸黑莓、蔓越莓、醋栗、醋栗、康科德葡萄、软李子和榅桲在不添加果胶的食谱中效果很好。
其他水果,如杏子、蓝莓、樱桃、桃子、菠萝、覆盆子、大黄和草莓的果胶含量较低。为了凝固或凝胶化,它们必须与一种高级果胶水果混合或与商业生产或自制的果胶一起使用。添加果胶的使用可缩短烹饪时间。[来自 Wiki ]
食品,特别是高浓度糖的产品,必须特别小心地制备和包装。除此之外,机器必须坚固耐用并由优质材料制成。我们的机器是对装有果酱或橘子酱的玻璃罐或塑料瓶进行灌装、封盖和贴标签的合适设备。即使是仍然含有水果块的果酱或橘子酱,或者需要热灌装过程的果酱或果酱也可以使用我们的装瓶机进行灌装。
果酱与花生酱等其他酱料一样具有高粘度,VKPAK 建议使用活塞灌装机或旋转凸轮泵灌装机。
特征:
1、采用活塞式计量泵灌装;泵结构采用快接拆卸机构,便于清洗消毒;
2、活塞式计量泵活塞环材质为四氟乙烯;
3、PLC控制系统,变频调速,全自动化;
4、灌装量调整方便,每台计量泵均可微调;操作方便,调整快捷;
5、罐内设有搅拌装置,对物料进行顺时针和逆时针方向的搅拌;
6、灌装缸采用转阀式柱塞泵,有效防止拉丝、滴漏;
7. 为确保瓶子和灌装嘴处于正确的位置,我们添加了特殊的瓶子定位装置,使整个灌装过程顺利稳定。无瓶不灌装。
8、料箱采用双夹套料斗,带搅拌
果酱贴标机
集装箱清洗设备
在处理食品时,容器清洁设备作为保护产品免受污染的手段变得非常重要。用于罐子或其他容器的冲洗机可用于在灌装前清除容器中的灰尘和碎屑,从而消除生产受污染产品或缩短批次保质期的可能性。存在不同的容器清洁机,允许使用清洁空气、水或其他清洁溶液来进行漂洗过程。
果酱灌装机
果酱、果冻和类似产品的灌装机通常由泵灌装机或活塞灌装机组成。这些灌装机更适合较厚的产品和含有颗粒(例如种子甚至大块水果)的产品。极稠的果酱可能太粘稠而无法流过灌装机。在这些情况下,通常可以对果酱或果冻进行加热,以获得可以通过机器的流动性更强、粘度更低的产品。当然,从供应罐到管道再到灌装喷嘴的整个产品路径必须保持恒定的温度,以确保产品均匀流动,并且可以一致、可靠地重复灌装。
当颗粒被引入到产品中时,填充果酱和果冻类产品的另一个问题就会出现。这些颗粒可能是草莓的种子,也可能是草莓、杏子、苹果或各种其他食品的碎片。当颗粒被引入灌装机时,颗粒倾向于沉积在供应罐或产品供应的底部。这种沉降仍然会导致容器充满,但不会包含应包含的颗粒或产品。可以在供应罐中添加产品搅拌器,以不断搅拌产品并防止这些颗粒沉淀,从而使灌装机能够将产品和颗粒从罐中拉出。
旋盖机和冷却输送机
用于果酱和果冻的封盖机的类型取决于用于包装产品的容器和盖子的类型。老实说,一旦经过包装系统的灌装部分,果酱和果冻通常会在没有特殊考虑的情况下被加盖、贴标签或以其他方式包装。然而,如果处理加热灌装以增加产品的流量,则可能需要在灌装设备和封盖机之间包括冷却输送机。冷却输送机可以采用多种不同的形式,从多层蛇形输送机到简单的加长输送机。这些输送系统允许产品在移动到封盖机之前冷却,确保正确、一致地盖上盖子,而无需担心在封盖加热产品后产品或容器膨胀和损坏。否则,
贴标机械
与封盖机一样,果酱和果冻贴标机可能不需要任何特殊改造。贴标机可将标签贴在容器的正面、容器的正面和背面、包裹在容器上或几乎任何其他必要的配置。同样,唯一的问题是加热产品。在粘贴标签之前应先冷却容器,以避免标签起皱或剥落。
同样,与任何其他产品一样,果酱和果冻在使用自动包装机械时可能会出现独特的问题。通过选择正确的包装设备来处理这些产品的独特特性,可以轻松解决这些问题。